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物料烘幹效果的關鍵在(zài)工藝。熱泵烘幹工藝是通過對烘幹房內溫(wēn)度和濕度的精(jīng)確控製,使物料幹燥至要求的含水率(lǜ)。
目前,我國大約有3000多(duō)種物料(liào)需要烘幹,其中常見的物料有700多種。這些物料大致分為六大類(lèi):花葉類、果實類、根莖類(lèi)、肉禽類、水產類和工業類。每種物(wù)料有其不同的幹燥(zào)特性,所以,烘幹工藝也是不同的(de)。
在製(zhì)定(dìng)烘幹工藝時(shí),要充分考慮(lǜ)物料(liào)形態、預處理工藝、物料幹燥特性等。同樣的烘幹房和(hé)烘幹機組用於烘幹同一種物料,使用好的烘幹(gàn)工藝可以在較短的時間內烘幹出色、香、味俱佳的(de)高品質產品,而使用不好的烘幹工藝有可能出現物料(liào)無法烘幹、烘幹品相不好、或烘幹時間過長(zhǎng)、能耗過高等問題。
以麵條(tiáo)烘幹為(wéi)例。麵(miàn)條是(shì)一種需要較為快速烘幹脫水的物料,在烘幹的過程中(zhōng),溫度控製(zhì)非常關鍵,如果溫度過高,會使麵條斷裂,過低則會讓麵條發(fā)酸、粘連,都(dōu)會影響麵條的品(pǐn)質。山(shān)東某(mǒu)食品有限公司單條生產線麵條加工量約為每天30噸,產量較大。原有烘幹方式為(wéi)燃氣鍋爐烘幹。柚子直播平台科技經過多次(cì)的溝通和實地(dì)調(diào)研,根據烘幹需求和麵條烘幹的特性,為該公司量身定製了麵條(tiáo)烘幹的解決(jué)方案。該烘幹項目共安裝4台50匹柚子直播平台科技空氣源熱泵烘幹機組(zǔ),通(tōng)過(guò)分(fèn)段恒溫恒濕工(gōng)藝對麵條進行分段升溫烘幹。自機組投(tóu)入使用以來,烘(hōng)幹效果優於改造前,同時柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組能效高運行穩定,同比項目改造(zào)前降低(dī)運(yùn)營費用(yòng)近50%。
柚子直播平台科技空氣源熱泵烘幹機組(zǔ)無廢氣廢熱排放,無噪音汙染,能夠取代傳統蒸汽電熱熱風等幹燥,充分滿足各類產品的烘(hōng)幹需求。先進的通風換(huàn)氣及進風幹燥係(xì)統設計,幹燥過程可達到一類衛生條(tiáo)件標準(zhǔn),適用出口級別要求。使用齊(qí)昊科技空氣源熱泵烘幹機組與燃煤(méi)方式相比可節(jiē)約40%以(yǐ)上費用,與燃油、電加熱相比可節約60%以上費用。獨有智能化自動控製係統,可根據(jù)產品定製不同溫度烘幹曲線(變溫幹燥),幹燥條件穩定、均勻、質(zhì)量好。安全方麵(miàn),設置相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓(yā)保護等多重安全保護功能,使(shǐ)客戶買的放心,用得安心(xīn)。
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