水果蔬菜（cài）需（xū）低溫（wēn）幹燥，高溫會破壞果蔬的營養（yǎng）價（jià）值，也會（huì）影（yǐng）響（xiǎng）果蔬烘幹後（hòu）的色（sè）澤和（hé）形態（tài）。 果蔬烘幹大多采用低溫幹（gàn）燥，那果蔬烘幹的工藝是如何的呢（ne）？

以火龍果烘幹為例：在烘烤時，烘幹房內的（de）兩個通道注（zhù）意物料（liào）平衡，使（shǐ）火（huǒ）龍果（guǒ）片受熱均勻。設置好火龍果烘幹機的溫度、濕度等參數及烘（hōng）幹模式。一（yī）般以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果好，直至果幹含水量在10%-15%左右。

具體火龍果幹烘製過（guò）程可分三（sān）個階段（duàn）完成：

一階段：溫度設定在60℃，濕度設（shè）定35%，模式為烘幹+排濕，烘焙時間為2小時；

二階（jiē）段（duàn）：溫度65℃，濕度設定25%，模（mó）式選擇烘幹+排濕，烘製8小時左（zuǒ）右；

三階段：溫（wēn）度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用烘（hōng）幹+排濕，烘焙時長（zhǎng）8小時；

四階段：溫度設定為60℃，濕度設定10%，連續除濕模式烘焙1小時左右，烘（hōng）幹完成後待回軟即可包裝入袋。

空氣源熱泵果蔬烘幹（gàn）機特點

1.高效節能、安（ān）裝、運行成（chéng）本低，適用（yòng）範圍廣，經濟性（xìng）好。

2.全自動化，溫度、濕（shī）度調控（kòng）方便，實現烘幹過程的全自動化。

3.應用廣泛，機組可應用在食品，藥材，木材（cái），工業等領域上。

4.環保，烘幹過程中無任何廢水、廢氣、廢渣產生，保護（hù）環境。

5.幹燥效果好，可實現常壓低溫空氣封閉循環幹燥，物（wù）料幹燥的質量好（hǎo）。

山東柚子直播平台新能源科（kē）技有限公司是一家集高端熱泵係列產品的研發、設計、生產、安裝、服務為一體的高新技術企業。高端熱泵係列產（chǎn）品廣泛應用於供暖、製冷、熱水（shuǐ）、空氣源熱泵烘幹機等領域。為客戶提供高品質的熱泵產（chǎn）品及係統能源（yuán）解決方案。