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物料烘幹(gàn)效果的(de)關鍵在工藝。熱(rè)泵烘幹(gàn)工藝是通過對(duì)烘幹房內溫度和濕度的精確控製,使物料(liào)幹燥至要求的含水率。
目前,我(wǒ)國大(dà)約有3000多種物(wù)料需要烘(hōng)幹,其中常見(jiàn)的物料有700多種。這(zhè)些物料大致(zhì)分為六大類:花葉類、果實類、根莖類、肉禽類、水(shuǐ)產類和工業(yè)類(lèi)。每種物料有其不(bú)同的幹(gàn)燥特性,所以,烘幹工藝(yì)也是不同的。
在製定烘幹工藝(yì)時,要充分考慮物(wù)料形態、預處理工藝、物料幹燥特性等。同樣的烘幹(gàn)房和(hé)烘幹機組用於烘幹同一種物料,使用好(hǎo)的烘幹工(gōng)藝可以在較短的時間內烘幹出色、香、味俱佳(jiā)的高品質產品(pǐn),而使用不好的烘幹工藝有可能(néng)出現物料無法烘幹、烘幹品相不好、或烘(hōng)幹時(shí)間過(guò)長、能耗過(guò)高等問題。
以麵條烘幹為例。麵條是(shì)一種需(xū)要較為快速烘幹脫水的物料,在烘幹的過程中,溫(wēn)度控製非常(cháng)關鍵,如果溫度過高,會使麵條斷裂,過低則會讓麵(miàn)條發(fā)酸、粘連,都會影響麵條的品質。山(shān)東某食品有限(xiàn)公司單條生產線麵條(tiáo)加工量約為每天(tiān)30噸,產量較大。原有烘幹方式為燃氣鍋爐烘幹。柚子直播平台科技經過多次的溝通和實地調(diào)研,根據烘幹需求和麵(miàn)條烘幹的特性,為該公司量身定製了麵條烘幹的解決方案。該烘幹項目共(gòng)安裝4台50匹柚子直播平台科技(jì)空氣源熱泵烘幹機組,通過分段恒溫恒濕工藝對(duì)麵條進行分段升溫烘幹。自機組投入使用以來,烘幹效果優於改造(zào)前,同時柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組能效高運行穩定,同比項(xiàng)目改造前降低運營費用近50%。
齊(qí)昊科技空氣源熱泵烘幹機組無廢氣廢熱排放,無噪音(yīn)汙染,能夠取代傳統蒸汽(qì)電熱熱風等幹燥,充分滿足各類(lèi)產品的烘幹需求。先進的通風換氣及進風幹燥係統設計(jì),幹燥過程可達到一類衛生條件標(biāo)準,適(shì)用出口級別要求。使(shǐ)用柚子直播平台科技空氣源熱泵(bèng)烘幹機組與燃煤方式相比可節約40%以上費用,與燃油、電加熱相比可節約60%以上費(fèi)用(yòng)。獨有智能化自動控(kòng)製係統,可根據產品定製不同(tóng)溫度烘幹(gàn)曲線(變溫幹燥),幹燥條件穩定、均勻、質量好。安全方麵,設置相序保護、缺相保(bǎo)護、過載保護、高壓(yā)保護、低壓保護等多重安全保護功能,使客戶買的放心,用得安心。
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