牛肉幹脂肪含（hán）量低，營（yíng）養價值高，含有人體所（suǒ）需（xū）的多（duō）種礦（kuàng）物質和氨（ān）基（jī）酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變（biàn）質，是人們日常生活（huó）、居家旅行的暢銷食品。

想要牛肉幹口味好、色（sè）澤好看，烘幹就（jiù）顯得尤為重要。常見的牛肉烘幹流（liú）程（chéng）一般分為（wéi）等速烘幹、減速烘幹、快（kuài）速烘幹三個（gè）階段。

傳統的牛肉烘幹方式是通過煤或者碳作為燃料，經過鼓風（fēng）機（jī）將（jiāng）熱（rè）空氣吹至烘（hōng）幹房內。這種烘（hōng）幹方式會對產品產生二次汙染（rǎn），影響色（sè）相和（hé）口感。其次，烘幹房升溫不均勻，牛肉容易腐敗變質。

柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組獨有的專利技術，使得烘幹成本比采用（yòng）煤、炭等能源時（shí）節省烘（hōng）幹費用50%以上。烘幹過程零汙染物排放，不會對環境和產品造（zào）成汙染。全自動智能控製，能夠在牛肉（ròu）的三個烘幹階段（duàn）中，精準控溫控（kòng）濕，保證烘幹品質，使烘幹出來的產品口感更佳，品相更好。