掛麵在我國曆史悠久,專門從事敦煌飲食研(yán)究的(de)高啟安博士(shì)說:“檢閱敦煌文獻發(fā)現,遠在(zài)唐代就出現了掛麵,當時叫做‘須麵’。”掛(guà)麵(miàn)因其口感細膩、食(shí)用方便、價格低、易於貯存,深(shēn)受南北方消費者的喜愛。
掛麵在加工(gōng)環節需要(yào)烘幹,傳統麵條烘幹主要采用自然風幹,土爐烘幹,熱風爐幹燥,蒸(zhēng)汽幹(gàn)燥,導熱油幹燥等等,存在(zài)時間周期長,換熱效率低,能耗高,烘幹品質差等一係(xì)列問題(tí)。空氣(qì)能熱(rè)泵烘幹(gàn)機能做到高效除濕,且使用(yòng)壽命(mìng)長(zhǎng)、能耗低、安全、環(huán)保(bǎo)、操作簡單,被廣(guǎng)泛使用於麵條加工行業。
燃(rán)氣鍋爐使用受限,食(shí)品公司(sī)選用空氣能
山東望鄉食品有限公司原先使用(yòng)燃(rán)氣鍋(guō)爐進行麵條烘幹(gàn),有條生產線的鍋爐達到(dào)使用年限需要更換(食品行業燃氣鍋爐的使用年限為8年)。食品公司負責人(rén)考慮到燃(rán)氣鍋爐存安全隱患,有爆炸風(fēng)險,希望更換其(qí)他類型的鍋爐。
在考察山東江瀧麵條機械研究所時(shí),食品公司負責人接(jiē)觸到空(kōng)氣(qì)能熱泵,對其節能性、安全性等各方麵都非常(cháng)滿意,後主動(dòng)聯係山東柚子直播平台(hào)環保科技有(yǒu)限公司,希望(wàng)加裝(zhuāng)空氣能熱泵烘幹機組。
項目(mù)於10月下旬開始實施,耗(hào)時半個月。據柚子直播平台(hào)公司經銷商趙岩介紹,食(shí)品廠單條生產線長度在(zài)400-500米之間,麵條(tiáo)加工量約30噸/天。根據食品廠的烘(hōng)幹需求,項目共加裝了4台50匹空氣能熱泵烘幹機組,溫度設置在50℃。
熱泵烘幹優勢明顯,客戶為柚子直播平台(hào)科技點讚
項目開始使(shǐ)用(yòng)後,食品公司將燃氣鍋爐和空氣能熱泵進行了成本(běn)對比。當地燃氣價為2.8元(yuán)/m3,單條生產線每天的燃氣費約(yuē)5400元,還不包括專業燃氣鍋爐操(cāo)作人員(yuán)的人工成本;當地電價為0.7元/度,單台空氣能熱泵(bèng)烘幹機組功率為40kw/h,每天的耗電量為3840度,每天的電(diàn)力成本為2688元,比使用燃氣鍋爐節省約50%,且空氣源熱泵全自動化操作,無需專人看管。
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結果出來後,食品(pǐn)公司對柚子直播平台空氣能熱泵烘幹機組表達了高度認可,表示很願意在另外(wài)12條生產線的燃(rán)氣鍋爐使用年限到期(qī)後,全部更換為空氣能熱(rè)泵烘幹設備。
該項目的成功,離不開山東柚子直播平台環保科技有限公司高質量的產品和服務,柚子直播平台科技已(yǐ)有30年曆史,目前主要從事新能源技術與空氣源熱泵(bèng)設備,集係統工(gōng)程的研(yán)發、設計、生產、銷(xiāo)售、服務於一體,廣泛服務於供暖、熱水、烘幹、製冷等領域,是環保、節能、安全(quán)等方麵的佼佼者(zhě)。
據了(le)解,柚子直播平台空氣能熱泵(bèng)烘幹(gàn)機組有諸多優勢。例如(rú):可實現低溫空氣封閉循環幹燥,物(wù)料幹燥質量好;溫(wēn)度、濕度調控方便,當(dāng)物料對進幹燥室空氣的溫(wēn)度、濕度均有較高要求時(如木材(cái)等),可通過調整蒸發器、冷凝器中工質的蒸發(fā)溫度(dù)、冷凝溫度,滿(mǎn)足物料對質構、外觀(guān)等方麵(miàn)的要求等。
另外,柚子直播平台空(kōng)氣能熱泵烘幹機組適用物(wù)料廣泛。除了適用(yòng)於麵條的(de)烘幹(gàn),還適宜耐(nài)受溫度在20~80℃之間的一大類物(wù)料,如木材、穀物、種子、食用菌(jun1)、藥(yào)材、海產(chǎn)品(pǐn)、生(shēng)物活性製(zhì)品、茶葉、紙張等(děng)。
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