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物料烘幹效果的關鍵(jiàn)在工藝(yì)。熱泵烘幹工藝是通過對烘幹房內(nèi)溫(wēn)度和濕度(dù)的精確控製,使物料幹燥至要求的含水率。
目前,我國大約有3000多種物料需要烘幹,其中常見的物料有700多種(zhǒng)。這(zhè)些物料大致分為六大類:花葉類、果實(shí)類(lèi)、根莖類(lèi)、肉禽類、水產類和工業類。每種物料有其(qí)不同的幹燥特性,所以,烘幹工藝也是不同的。
在製定烘幹工藝時,要充分考(kǎo)慮物料形態、預處理工藝、物料幹燥特性等。同樣的烘幹房和烘幹機組用於(yú)烘幹同一種物料,使用好的烘幹工藝可(kě)以在較短的時(shí)間內烘幹出(chū)色、香、味俱(jù)佳的高品質(zhì)產品,而使(shǐ)用不好的烘幹工藝有可能(néng)出現物料(liào)無法烘幹(gàn)、烘幹品相不好、或烘幹時間過長、能(néng)耗過高等問題。
以(yǐ)麵(miàn)條烘幹為例。麵條是一種需要較為快速烘幹脫水的物料,在烘幹的過程中,溫度控製非常關鍵,如果溫度過(guò)高,會使麵條斷(duàn)裂,過低則會讓麵條(tiáo)發(fā)酸、粘連,都會影響麵條的品質。山東某食品有限公司(sī)單條生產線麵條加工量約為每天30噸,產量較大。原有烘幹方式為燃氣鍋爐烘幹(gàn)。柚子直播平台科技經(jīng)過多次的溝通和(hé)實地調研,根(gēn)據(jù)烘幹需求和(hé)麵條烘幹(gàn)的特性,為該(gāi)公司量身定製(zhì)了麵條烘幹的解決方案。該烘幹項目共安裝(zhuāng)4台50匹柚子直播平台(hào)科技空氣(qì)源熱泵烘幹機(jī)組,通過分段恒溫恒濕工藝對麵條進行分段升溫烘幹。自機組投入使用(yòng)以來,烘幹效果優於改造前,同時柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組能效高運行(háng)穩定,同比項目改造前降低運營費用近50%。
柚子直播平台科技空氣源熱泵烘幹機組無廢氣廢熱排放,無噪音汙染(rǎn),能夠取代(dài)傳統蒸汽電熱熱風等幹(gàn)燥,充分滿足(zú)各類產品的烘幹需求。先進的通風換氣及進風幹(gàn)燥係統設計,幹燥過程可達到一類衛生條件標準,適用出口級別要求。使用柚子直播平台科技空氣源熱泵烘幹機組與(yǔ)燃煤方式相比可節約40%以上費用,與燃油、電加熱相比可(kě)節約60%以上費用。獨有智能化自動控(kòng)製係統,可根(gēn)據產品定製不同溫度烘幹曲線(變溫幹燥),幹燥條(tiáo)件穩定、均勻、質量好。安全方(fāng)麵,設置相序保(bǎo)護、缺相保護、過載保護(hù)、高壓保護、低壓保護等多重安全保護功能,使(shǐ)客戶買的放心(xīn),用得安心。
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