物料烘幹效果的關鍵在工藝。熱泵烘幹工藝是通過(guò)對烘幹房內溫度和濕度的精確控製,使物料幹(gàn)燥至要求的含水(shuǐ)率。
目前,我國大(dà)約有3000多種物料(liào)需(xū)要烘幹,其中常見的物料有700多種。這些物料大致分(fèn)為六(liù)大類:花(huā)葉類、果實類、根莖類、肉禽類、水產類和工業類。每種物料有其不同的幹燥特性,所以,烘幹工藝也是不同的。
在製定烘幹工藝時,要充分考慮物料形態、預處理工藝、物料幹燥特性等。同樣的烘(hōng)幹(gàn)房和烘幹機組用於烘幹同一種物料,使用好的烘幹工藝可以在較短的時間(jiān)內烘幹出色、香、味俱佳的高品質(zhì)產品,而使用不好的烘幹工(gōng)藝有可能(néng)出(chū)現物料無法烘幹、烘幹品相不好、或烘幹(gàn)時間過長、能耗過高等問題。
以麵(miàn)條烘幹為例。麵條是一種需要較為快速烘幹(gàn)脫水的物料,在烘幹的過程中,溫度控製非常(cháng)關鍵,如果溫度過(guò)高,會使麵條斷裂,過低則會讓麵條發酸、粘連,都會影響麵條的品(pǐn)質。山東某食品有限公司單(dān)條生產線麵條加工量約為(wéi)每天30噸,產(chǎn)量較大。原有烘幹方式為燃氣鍋爐烘幹。柚子直播平台科技經過多次的溝通和實地調研,根據烘幹需求和麵條烘幹的特性,為該公司量身定製了麵條烘幹的解決方案。該烘(hōng)幹項目共安裝4台50匹柚子直播平台科技空氣(qì)源熱泵烘(hōng)幹機(jī)組,通過分段恒(héng)溫恒濕工藝對麵條進行分段升溫烘幹(gàn)。自(zì)機組投(tóu)入使用以來,烘幹效果(guǒ)優於改造前,同時柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組能效(xiào)高運行穩定,同比項目改造(zào)前降低運營(yíng)費用近50%。
柚子直播平台科(kē)技空氣(qì)源熱泵烘幹機組(zǔ)無廢氣廢熱排放,無噪音汙染,能夠取代傳統蒸(zhēng)汽電(diàn)熱(rè)熱風等幹燥,充分滿足各類(lèi)產(chǎn)品的烘幹需求(qiú)。先進的通風換氣及(jí)進風幹燥係統設計,幹燥過程可達到一類衛生條件標準,適用出口級別(bié)要求。使(shǐ)用柚子直播平台科技空氣源熱泵(bèng)烘幹機組與燃煤方式相比可(kě)節約40%以上費用,與燃(rán)油、電加熱相比可節約60%以上費用。獨有智(zhì)能化自動控(kòng)製係統,可根據產品定(dìng)製不同溫度烘幹曲線(變溫幹燥),幹燥(zào)條件穩定、均勻、質(zhì)量好。安全方麵,設置(zhì)相序保護、缺相(xiàng)保護、過載保護、高壓保(bǎo)護、低壓保護等多重安全保護功能,使客戶買的放心(xīn),用得安(ān)心。
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