水果蔬菜需（xū）低溫幹燥，高溫會破壞果蔬的營養價值，也會影響（xiǎng）果蔬烘幹後的色（sè）澤和形態。 果蔬烘幹大多采用低溫幹燥（zào），那果蔬烘幹的工（gōng）藝是如何的呢（ne）？

以火龍果烘幹為例：在烘烤時，烘幹房內的兩個通道注意物料平衡，使火龍果片受熱均勻。設置好火龍果烘幹機的（de）溫度、濕度等參數及烘幹模（mó）式。一（yī）般以55℃-75℃烘（hōng）烤（kǎo）15-20小時的效果好，直至果幹含水量在10%-15%左右。

具體火龍果幹烘（hōng）製（zhì）過程可分三個階段完成：

一階段：溫度設定在60℃，濕度設定35%，模式為烘（hōng）幹+排濕，烘（hōng）焙時間為2小時；

二階段：溫度65℃，濕度設定（dìng）25%，模式選擇烘幹+排濕，烘（hōng）製8小時左右；

三（sān）階段：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用烘幹+排濕（shī），烘焙時長8小時；

四階段：溫度設定（dìng）為60℃，濕度設定（dìng）10%，連續除濕模式烘焙（bèi）1小時左（zuǒ）右，烘幹完成（chéng）後待回軟即可包裝入袋（dài）。

空氣源熱（rè）泵果蔬烘幹機特（tè）點（diǎn）

1.高效節能、安裝、運行成本（běn）低，適用範圍廣，經濟（jì）性好。

2.全自動化，溫度、濕度調控方便，實現烘幹（gàn）過程的全自動化。

3.應用廣泛，機組可應用在食品（pǐn），藥材，木材，工業等領域上。

4.環保，烘（hōng）幹過程中無任何廢（fèi）水、廢氣、廢渣產生，保護環境。

5.幹燥（zào）效（xiào）果（guǒ）好，可實現常（cháng）壓（yā）低溫空（kōng）氣封閉循環幹燥，物料幹燥的質量（liàng）好。

山東柚子直播平台新能源科技有限公司（sī）是一家集高端熱泵係列產品（pǐn）的研（yán）發、設計、生產、安裝、服務為一體的高新技術企業。高端熱泵係列產品廣泛應用於供暖、製冷、熱水、空氣源熱泵烘（hōng）幹機等領域。為客戶提供高品（pǐn）質的熱泵產品（pǐn）及係統能源解決方案。