牛肉幹脂肪含量低，營（yíng）養價值高，含有人體所需的多種礦物質和氨基（jī）酸，既保（bǎo）持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變（biàn）質，是人們日常生活、居家旅行的暢銷食品。

想要牛肉幹口味（wèi）好、色澤好看，烘幹（gàn）就顯（xiǎn）得尤為重要。常見的牛（niú）肉烘幹（gàn）流程一般分為（wéi）等速烘幹、減速烘幹、快速烘（hōng）幹（gàn）三個階（jiē）段。

傳統的牛肉烘幹方式是通過煤或者碳作為燃料，經（jīng）過（guò）鼓風機將熱空氣吹至烘（hōng）幹房內。這種烘幹方式會對產品產生二次汙染，影響色相和口感。其次，烘幹房（fáng）升溫不均勻，牛肉容易腐敗變質。

柚子直播平台空氣源熱泵烘幹機組獨有的專利技術，使得烘幹成本比采用煤、炭等（děng）能源（yuán）時節省烘幹費用50%以上。烘幹過（guò）程零（líng）汙染物排放，不會對環境和產品造成汙染。全自動智能控製，能夠在牛肉的三個烘幹階段中，精準控（kòng）溫控濕，保證烘幹品質，使烘幹（gàn）出來的產品口感更佳，品相更好。